Tofu

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  • Tofu Natursoy - Nice To Eat

Tofu elaborado a partir de soja 100% proveniente de cultivo ecológico.

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Producto sin gluten y sin huevo. Apto para dieta lacto-vegetariana. Libre de Organismos Modificados Genéticamente. ccpae

Autor: Nice to Eat Punto de venta: Natursoy Fecha: 03/07/2016

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El Tofu aporta proteínas de buena calidad. Contiene aproximadamente un 14% de proteínas con todos los aminoácidos necesarios. Contiene grasas insaturadas, beneficiosas para la salud y no contiene colesterol, por el contrario es rico en grasas poliinsaturadas especialmente ácido linoleico, un ácido graso esencial que no puede ser sintetizado por el organismo y por tanto debe obtenerse directamente de fuentes alimentarias tales como los productos de la soja. Al igual que la lecitina natural que también se encuentra en abundancia en la soja. Es rico en calcio. 225g proporcionan el 38% del calcio diario necesario. Es también una buena fuente de otros minerales, como hierro, fósforo y magnesio y potasio. Además es bajo en sodio. Contiene isoflavonas. Conocidas propiedades especialmente durante la menopausia. Es un alimento suave y muy digestivo. Es, con mucho, el derivado más digestivo de la soja.
Agua, SOJA*, coagulante: nigari. Puede contener trazas huevo, cachuete, leche, frutos de cáscarca, apio, mostaza y sésamo. *=de Cultivo Ecológico Certificado

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